So-net無料ブログ作成

文旦ピール [料理]

本日は

晴れ


image.jpeg

我が家の紅梅 一輪目

今年は数輪しか咲かない

(バツンバツンと樹をサイズダウンさせたので)



昨日のドライブがよほど疲れたのか

一日中なんか眠たかった



〇〇〇〇



先日手作り味噌を買おうと

JR多賀城駅 Ekitoの 農直穂野か に行った

何やらシャッターが半分ほど閉まっていたが

中ではお店の人が作業中


???


貼り紙があり

3月2日に閉店

とのこと


駅にあるので便利に利用していたお客さんもいたでしょうに


この日は6日

片付け作業しながら

残りの商品を売っていた

多分この日で商品は売り切ったのではないかしら


残念ながら味噌はなかったが

しなびかけた蕪と文旦3つを150円で買った


陳列に使っていたと思われるカゴ類を

無料で差し上げますとのことなので

遠慮なく大きくて丈夫そうなのを一ついただいた


このスペースにまた何かのお店でも入るかなぁ





〇〇



蕪は甘酢漬けにした

文旦は実を食べて

皮がこうなった

 ☟

image.jpeg

文旦ピール


image.jpeg

文旦ピールのチョコ掛け


image.jpeg

チョコレートコーティング

(ちょっと気味悪いかな)


image.jpeg

マーマレード[ぴかぴか(新しい)]



マーマレード用の皮は二昼夜近く水に浸けたので

苦味が抜けて香りが残り

美味しくできた


ピールのお菓子は

適度に苦味を残して砂糖とチョコを纏わせて

これもまた美味しくできたと思う



〇〇




image.jpeg

今晩は

トンペイ焼き


ヤーコンのキンピラ





それにしても

今日一日 眠たくてボーッとしていた

nice!(6)  コメント(6) 
共通テーマ:日記・雑感

nice! 6

コメント 6

夏炉冬扇

ザボン漬けに似てますね。
ご来訪ありがとうございます。
by 夏炉冬扇 (2019-03-10 20:51) 

olived

夏炉冬扇さん コメントありがとうございます
ザボン、気になって検索しました。文旦の標準和名とありました。
同じものなのですね(^^)
勉強になりました。ありがとうございました。
by olived (2019-03-11 07:59) 

親知らず

これは美味しそう!
柑橘類のピールのチョコ掛け、自分で作れるんですか?
高級品ですよー。買ったら高いですよ。
by 親知らず (2019-03-12 08:37) 

olived

親知らずさん コメントありがとうございます
買ったら高いなら、オレンジでもレモンでも作った方が良いですね(^_−)−☆
少し手間がかかりますが作れますよ、私でも出来たんで(^-^)♪
苦味を取ればバッチリみたいです。 作ってみてください。
by olived (2019-03-12 09:08) 

mutumin

私は分担が好きで、毎年頂くのですが、今年は四国に行ったので、道の駅で安いのを買って、リュックに入れて持ち帰って来ました。
食べるのが楽しみです。高知は良い所でしたよ!
by mutumin (2019-03-13 09:29) 

olived

mutuminさん お帰りなさい。
コメントありがとうございます
文旦お好きなんですね♪
実が歯ざわりもよくさっぱりして美味しいですね。あまり食べる機会がない果物なので、いろいろ作ってみたくてちょっと頑張りました(^-^)
旅のお話 楽しみにしていますよ。
by olived (2019-03-14 01:52) 

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:[必須]
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

[無料]