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種 [料理]

本日は

気持ちの良い青空

スッキリー

でも風がすんごくちべだいー



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数日前の小豆浜にて撮影




〇〇




種の皮剥き


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カボチャの種を干して皮剥きし

この後油で揚げた



それから

今日もカボチャをクック

先日までのかぼちゃは使い切ったので

別の一つをまた出してきた


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スイートパンプキンになった

これも一部クック◯ッドを参考に挑戦

揚げた種をチョン!と飾って


美味しくできたー!

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コメント 3

mutumin

私、つい最近まで、かぼちゃの種の中に種の実が入っているって知らなかったんですよ。どうして売ってるかぼちゃの種と家の種が違うんだろう?って思って、きっと品種が違うからだね!と納得してました。
で、ネットか本でみて、やっとわかってびっくりした!
そうかぁ~・・・あの固いのは、種ではなく、種の皮かぁ~って!(笑)
by mutumin (2018-01-15 18:58) 

olived

mutuminさん コメントありがとうございます
かぼちゃやすいかって種がいっぱいなので、有効利用というか簡単に食べられるようにできないものですかね。前のかぼちゃの時、大きなかぼちゃで種もどっさり入ってたので、種の皮をむかずにローストしても良いというのでやってみたら焼きすぎちゃって、全部無駄にしてしまいました。もったいなかった〜><
by olived (2018-01-16 12:05) 

親知らず

カボチャの種って皮を剝いて揚げれば食べられるの?
やってみたいけど手間と時間がかかるのね。私の根気が続くかどうか?
by 親知らず (2018-01-24 14:17) 

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